(Przepis na około 60 pierogów)
na farsz: 3 kg kapusty kiszonej, 30 dkg grzybów suszonych (można więcej, a jeśli mamy mało, można pomieszać z ugotowanymi i posiekanymi pieczarkami), pół kostki smalcu (ewentualnie olej), 3-4 duże cebule, sól pieprz
na ciasto: ok. 1.5 kg mąki, 1-2 jaja, przegotowana woda
Czytaj resztę artykułu »
Nov
12
Nov
12
Składniki:
60 dag kiszonej kapusty, 3-4 dag suszonych grzybów, dwie łyżki masła lub trzy łyżki oliwy (oleju), łyżka mąki, jedna cebula średniej wielkości, ewentualnie trzy łyżki gęstej śmietany, pieprz, cukier.
Czytaj resztę artykułu »
Nov
12
Składniki:
1 główka czer. kapusty (średniej wielkości)
1 kwaśne jabłko
1 łyzka tartego chrzanu
1 łyżka musztardy chrzanowej
3-4 łyżek oliwy z oliwek lub oleju
1 średniej wielkości cebula
sół, cukier, pieprz,
Nov
12
Składniki:
500 g mąki,
100 g masła,
80 g drożdży,
mleko (1szklanka),
białko z jaja,
główka białej kapusty,
2 łyżki masła,
pieprz, sól, cukier.
Nov
12
Składniki:
Ciasto wg przepisu na ciasto krucho-drożdżowe
50 dkg świeżej kapusty,
20 dkg kiszonej kapusty,
3 dkg suszonych,
2 cebule,
1 łyżka tłuszczu,
2 jaja ugotowane na twardo,
sól, pieprz
